강화맛집, 단순히 한 끼를 채우는 곳 이상의 ‘공간’과 ‘미식’이 만나는 지점
여행을 기획하고 공간을 큐레이션하는 일을 하다 보면, 저는 늘 ‘장소의 기억’에 집중하곤 합니다. 여행지에서의 기억은 화려한 풍경이나 숙소의 시설도 중요하지만, 결국 그곳에서 어떤 맛을 느꼈고 어떤 온도의 공기를 마시며 식사했는지가 가장 오래 남기 때문입니다. 특히 강화도는 섬 특유의 고즈넉한 분위기와 풍요로운 땅의 기운이 어우러진 곳이라, 이곳에서의 강화맛집 탐방은 단순한 식사를 넘어 지역의 정서를 온전히 받아들이는 … Read more